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NATALE IN FESTA 2022

€ 47,70

IL BOX CONTIENE: 1 PACCO DI SPEGHETTI PREMIUM SELCTION DA 500GR 1 SUGO DI VERDURE DA 300GR 1 CAVOLFIORE TOSCANO IN OLIO DA  280GR  1 PECORINO PASCOLI DI MAREMMA DA 250GR 1 CONFETTURA ARANCIA MELA E CANNELLA DA 250GR 1 CONFEZIONE DI CANTUCCINI DA 300GR  

MIELE DI ACACIA -250 GR-

€ 7,90

Il miele di acacia è un un miele dal profumo leggermente floreale e dal gusto dolce. Viene ricavato dalla ROBINIA PSEUDOACACIA. A differenza del mile Millefiori che si ricava proprio perchè nella zona di impollinamento sono presenti diverse specie di fiori, il miele di acacia è il risultato dell'impollinazione di un solo tipo di fiore presente nella zona, si tratta infatti di un mile unifloreale. La fiorituraa avviene solo a maggio ed è per questo che in situazioni atmosferiche poco favorevoli, tipo la pioggia, la raccolta può essere compromesa ed il miele subisce un calo drastico della produzione rendendolo poco reperibile. Un segno della sua purezza è dato dal colore che deve essere sempre molto chiaro, variando dal paglierino all'ambra. Altra caratteristica di questo miele è che difficilmente cristallizza perciò la sua consistenza è sempre molto liquida. Dal profumo fiorito e delicato al palato risulta piuttosto dolce ma non eccessivo. Energizzante naturale e molto digeribile può essere usato al posto dello zucchero. Noi da buoni Toscani ti consigliamo naturalmente di assaggiarlo con un buon pecorino Toscano. Non aspettare e rendi i tuoi antipasti più dolci con il miele di acacia....non ti pentirai! Acquisto minimo una confezione. INGREDIENTI: milele di acacia VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR: energia KJ1350/Kcal326 grassi 0g di cui acidi grassi saturi 0g carboidrati 80,0g di cui zuccheri 80,0g proteine 0g sale 0g fibre 0g PROVAMI CON: I nostri formaggi. CONSERVAZIONE: Una volta aperto conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.  

CIPOLLA CARAMELLATA -450 GR-

€ 15,70

Hai mai provato la cipolla caramellata? E' il momento di farlo! Non pensare al sapore ed al gusto della cipolla cruda....perché cambierà completamente. La cipolla caramellata si ottiene grazie allo zucchero aggiunto in cottura. Il suo gusto sfizioso è ideale per accompagnare formaggi e crostini, nei tuoi aperitivi o antipasti, perfetto per arricchirire i panini o usato come contorno per i tuoi secondi piatti di carne o pesce. Cosa aspetti a provare questo prodotto che aggiungerà ai tuoi piatti un tocco in più di cui non potrai più fare a meno. Acquisto minimo una confezione. INGREDIENTI: cipolla rossa 61% zucchero  VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR: energia KJ784/Kcal 189,13 grassi 0,07g di cui acidi grassi saturi 0,02g carboidrati 49,21g di cui zuccheri 44,86g fibre 0,98 proteine 1,34g sale 0,001g PROVAMI CON: formaggi, crostini, secondi piatti e panini. CONSERVAZIONE: dopo l'apertura conservare in frigo.  

BOX CENA "IL SUPREMO"

€ 99,90

Ti racconto una cosa. Con la bella stagione, mio fratello Riccardo ed io, Alessio, siamo chiamati spesso ad organizzare cene toscane private per piccoli gruppi, in casali rustici o ville attorno a noi: gli ospiti ne restano sempre entusiasti e non perdono occasione per portarsi a casa i vari prodotti che hanno reso unica quella serata d'estate. Da qui l'idea di racchiudere questa piccola grande esperienza in 4 box, affinché anche tu possa gustare, a casa tua, i sapori tipici della nostra amata Toscana. Ah.. la spedizione è gratuita. Buon appetito. Con i prodotti contenuti in questo box puoi preparare, per 4 persone: un ricchissimo antipasto rustico toscano con crostini al pomodoro, pane crogiato, salsiccia di cinghiale, pecorino classico, pecorino al pepe e confettura un bel piatto di pappardelle al Ragu di Nonna al Cinghiale. Il tutto accompagnato da un buon vino rosso toscano e una bottiglia di Olio Extra Vergine di Oliva, proprio come quello che trovi sulla tavola in Toscana. Il box comprende: 1x Pecorino Maremmano - 250gr 1x Pepatello - 250gr 1x Confettura Pomodoro e Basilico - 250gr 1x Salsiccia Cinghiale - 200gr 1x Crostino Antico - 180gr 1x Pane Crogiato - 250gr 1x Giardiniera di Verdure Toscane in Olio - 280gr 1X Pomodoro per Bruschetta - 530gr 1x Condimento per Bruschetta - 80gr 1x Pappardelle Artigianali Trafilate in Bronzo - 500 gr 1x Ragu di Nonna al Cinghiale - 290gr 1x Vino Rosso Ruggero - 750ml 1x Olio Extra Vergine di Oliva - 500ml SPEDIZIONE GRATUITA.  

BOX CENA "IL MAGNIFICO"

€ 69,90

Ti racconto una cosa. Con la bella stagione, mio fratello Riccardo ed io, Alessio, siamo chiamati spesso ad organizzare cene toscane private per piccoli gruppi, in casali rustici o ville attorno a noi: gli ospiti ne restano sempre entusiasti e non perdono occasione per portarsi a casa i vari prodotti che hanno reso unica quella serata d'estate. Da qui l'idea di racchiudere questa piccola grande esperienza in 4 box, affinché anche tu possa gustare, a casa tua, i sapori tipici della nostra amata Toscana. Con i prodotti contenuti in questo box puoi preparare, per 4 persone: un ricco antipasto rustico toscano con crostini e pane crogiato, salsiccia di cinghiale, pecorino classico, pecorino al pepe e confettura un bel piatto di pappardelle al Ragu di Nonna al Cinghiale. Il tutto accompagnato da una buona bottiglia di vino rosso toscano. Il box comprende: 1x Pecorino Maremmano - 250gr 1x Pepatello - 250gr 1x Confettura Pomodoro e Basilico - 250gr 1x Salsiccia Cinghiale - 200gr 1x Crostino Antico - 180gr 1x Pane Crogiato - 250gr 1x Giardiniera di Verdure Toscane in Olio - 280gr 1x Pappardelle Artigianali Trafilate in Bronzo - 500 gr 1x Ragu di Nonna al Cinghiale - 290gr 1x Vino Rosso Ruggero - 750ml

BOX CENA "IL GIUSTO"

€ 49,00

Ti racconto una cosa. Con la bella stagione, mio fratello Riccardo ed io, Alessio, siamo chiamati spesso ad organizzare cene toscane private per piccoli gruppi, in casali rustici o ville attorno a noi: gli ospiti ne restano sempre entusiasti e non perdono occasione per portarsi a casa i vari prodotti che hanno reso unica quella serata d'estate. Da qui l'idea di racchiudere questa piccola grande esperienza in 4 box, affinché anche tu possa gustare, a casa tua, i sapori tipici della nostra amata Toscana. Con i prodotti contenuti in questo box puoi preparare, per 4 persone: un antipasto rustico toscano con crostini, salsiccia di cinghiale, pecorino e confettura un bel piatto di pappardelle al Ragu di Nonna al Cinghiale. Il box comprende: 1x Pecorino Maremmano - 250gr 1x Confettura Pomodoro e Basilico - 250gr 1x Salsiccia Cinghiale - 200gr 1x Crostino Antico - 180gr 1x Giardiniera di Verdure Toscane in Olio - 280gr 1x Pappardelle Artigianali Trafilate in Bronzo - 500 gr 1x Ragu di Nonna al Cinghiale - 290gr

BOX CENA "IL CLASSICO"

€ 34,60

Ti racconto una cosa. Con la bella stagione, mio fratello Riccardo ed io, Alessio, siamo chiamati spesso ad organizzare cene toscane private per piccoli gruppi, in casali rustici o ville attorno a noi: gli ospiti ne restano sempre entusiasti e non perdono occasione per portarsi a casa i vari prodotti che hanno reso unica quella serata d'estate. Da qui l'idea di racchiudere questa piccola grande esperienza in questo box, affinché anche tu possa gustare, a casa tua, i sapori tipici della nostra amata Toscana. Con i prodotti contenuti in questo box puoi preparare, per 4 persone: un assaggio di antipasti un bel piatto di pappardelle al Ragu di Nonna al Cinghiale. Il box comprende: 1x Pecorino Maremmano - 250gr 1x Crostino Antico - 180gr 1x Giardiniera di Verdure Toscane in Olio - 280gr 1x Pappardelle Artigianali Trafilate in Bronzo - 500 gr 1x Ragu di Nonna al Cinghiale - 290gr

DEGUSTAZIONE DI TOSCANA

€ 36,00 € 30,00

GUANCIALE (Speck) -300GR- WEIN-SALAMI "MORELLINO DI SCANSANO DOCG " - 200 GR -PECORINO SPEZIATO -250/350 GR- PECORINO DEL NONNO (Schafkäse) -250/350 GR- PECORINO PASCOLI DI MAREMMA (Schafskäse) -250/350 GR-  

PECORINO SPEZIATO - 250/350 GR-

€ 7,50

In Toscana non mancano glki abbinamenti del peperoncino con altre spezie.....così nasce questo pecorino...LO SPEZIATO! Un formaggio dalla stagionatura media di 60 giorni, dolce con il gusto speziato di peperoncino, aglio e prezzemolo.  Per dare a questo pecorino la possibilità che i gusti delle spezie si amalghino in modo equilibrato, vengono aggiunte nella fase di rottura della cagliata e successivamente messe tutte insieme anche nei vari stampi. La sua pasta, dalla consistenza morbida, elastica e di un colore paglierino, si colora grazie alle scaglie delle spezie che gli danno un profumo molto caratteristico. Un pecorino per creare aperitivi ed antipasti saporiti e gustosi in perfetto stile Toscano. Acquisto minimo di vendita una confezione. INGREDIENTI: LATTE OVINO CRUDO fermenti caglio sale LISOZIMA peperoncino aglio prezzemolo conservanti: E203, E 235 Crosta non edibile. VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1609 / Kcal388 Grassi/Fat/Fett/Vet 32,90 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 20,18 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 2,20 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 0,60 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 20,87g.  Sale/Salt/Salz/Zout 1,19 g. PROVAMI CON: panini, antipasti e aperitivi. CONSERVAZIONE: da consumarsi entro la data di scadenza.  

LA COLOMBA DI PASQUA AL LIMONCINO -750gr-

€ 19,00

Marco il nostro amico, ieri, mi ha fatto assaggiare le sue colombe, e con sorpresa ha usato il nostro limoncino.   Cosa c’è dentro? Gocce di limoncino, farine e uova di qualità. Cosa c’è sopra? Una glassa di cioccolato bianco superiore.    Che dire!!! Un dolce di Pasqua, leggermente imbevuto con il famoso limoncino Fatelli Rocchi è stato amore al primo morso.   Purtroppo non ho il tempo di confezionarlo nella classica scatola, come abbiamo fatto con il panlimoncino a natale, ma quello che conta è il contenuto non è vero!?

FICHI DI NONNA CORRADA -280 GR-

€ 8,90

Il modo più comune per gustare il fico è semplicemente appena raccolto dall'albero, oppure essiccarlo per poterlo gustare tutto l'anno. Ma chi è nonna Corrada? E come sono i suoi fichi? Nonna Corrada possiamo dire che è la nonna di tutti quelli che hanno avuto la fortuna di crescere con una nonna che cucinava le cose sane e gustose e che è riuscita a tramandare nel tempo le sue passioni culinarie come una vera cultura.  Questo frutto ci riporta all'infanzia, alla calda estate, quando nella casa di campagna di Corrada, la nonna di Federico, coglievamo i fichi, da un bell albero di fichi "DOTTATI", quelli verdi, dal sapore dolce di miele, che maturano da metà agosto a fine settembre e facevamo merenda.  Nonna Corrada ne faceva scorta per il periodo invernale, creando con tanto amore un prodotto da leccarsi i baffi. Li metteva interi in una teglia con zucchero e fette di limone, poi in forno e appena pronti nei barattoli, con il suo sughetto per conservarli.  Io e Alessio abbiamo sentito la necessità di ricordare quei momenti, riproponendo I FICHI DI NONNA CORRADA. I fichi vengono oggi preparati, come allora, seguendo la sua ricetta. Sono ideali per accompagnare un buon Pecorino toscano o della Ricotta. Perfetti negli antipasti e negli  aperitivi, fantastici con il prosciutto  o da gustare su una semplice fetta di pane. Sono ottimi anche per accompagnare dessert come una deliziosa Panna Cotta. Ti svelo un segreto, noi abbiamo voluto esagerare e li abbiamo provati sulla pizza...incredibilmente gustosa. Grazie Nonna Corrada! Evviva la Toscana. Acquisto minimo una confezione. INGREDIENTI: fichi 68% (origine Toscana) zucchero limone VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1383/ Kcal322 Grassi/Fat/Fett/Vet 0,11 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 0,02 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 82,76 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 82,34 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 0,32 g.  Sale/Salt/Salz/Zout 0,04 g. Fibre/Fibers/Fasern/Vezels 0,68 g. PROVAMI CON: formaggi, prosciutto, con il pane o sui dolci. METODO DI CONSERVAZIONE: dopo l'aperetura conservare in frogo per max 7 gg.

CONFETTURA ARANCIA, MELA E CANNELLA -250 GR-

€ 6,90

Se avrai avuto modo di dare uno sguardo alle nostre confetture, nel caso puoi ancora farlo, ti sarai accorto che abbiamo studiato e lavorato molto, per creare delle confetture originali che non passino inosservate al tuo palato. Questa pensiamo proprio che non sia da meno... CONFETTURA di  ARANCIA, MELA e CANNELLA. Il connubio vincente mela e cannella è uno dei più amati nelle preparazioni dolci... l'aggiunta dell'arancia è veramente un tocco in più... Ho reso l'idea! E' adatta per il tuo antipasto o aperitivo, per accompagnare formaggi di media stagionatura, magari uno dei nostri pecorini toscani, ma ottimo anche da utilizzare su ricotta, o come farcitura per dolci come la panna cotta, o su una mousse di mascarpone. Non sei amante delle spezie come la cannella? Ti assicuro che è dosata in maniera ottimale per essere leggera....e se te lo dico io, che non amo la cannella ti puoi fidare! Acquisto minimo una confezione. INGREDIENTI: arance mele zucchero di canna  zucchero semolato succo di limone cannella VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ780/ Kcal186,47 Grassi/Fat/Fett/Vet 0,11 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 0,05 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 48,23 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 45,46 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 0,57 g.  Sale/Salt/Salz/Zout 0,001 g. Fibre/Fibers/Fasern/Vezels 2,08 g. PROVAMI CON: formaggi, salumi. METODO DI CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura conservare in frigo per max 10 gg.