Panini

PESTO DI RUCOLA E NOCI -100 GR-

€ 6,50

La Rucola è una verdura che cresce in tutti i tipi di terreno molto presente in Toscana.  La rucola, ricca di vitamina C, minerali e antiossidanti, in cucina trova il suo utilizzo più comune solitamente per arricchire le insalate. Noi abbiamo creato la nostra versione ed ecco l'idea di pestarla con noci e con olio Extra Vergine di Oliva rigorosamente Toscano, così è nato il Pesto di Rucola e Noci. Dal colore verde intenso e dal sapore lievemente amarognolo può essere utilizzato come condimento per primi piatti, sia caldi che freddi, per accompagnare secondi piatti, come crema per i crostini o per farcire panini. Noi abbiamo preparato i nostri Strozzapreti con Pesto di Rucola e Noci...che dire...OTTIMO! Acquisto minimo un barattolo da 100gr. INGREDIENTI: rucola 31% NOCI 11% olio EVO 56% sale VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1953/ Kcal474,01  Grassi/Fat/Fett/Vet 56,11 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 6,45 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 3,55 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 1,11 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 3,68 g.  Sale/Salt/Salz/Zout 1,86 g. Fibre/Fibers/Fasern/Vezels 1,56 g. PROVAMI CON: pane crogiato, pasta, secondi piatti di carne e panini. METODO DI CONSERVAZIONE: una volta aperto conservare in frigo per 10 gg.  

PESTO ROSSO AL TARTUFO - 100 GR -

€ 7,90

Iniziamo dicendo che, dopo decine di prove, abbiamo trovato la nostra perfezione. Ebbene si, ne abbiamo provati tanti, fino a che non abbiamo creato quello che ci ha reso veramente felici. Cosi è nato il Pesto Rosso al Tartufo. Il nostro pesto rosso al tartufo è un pesto sfizioso a base di pomodori secchi e tartufo nero estivo, il tutto pestato con Olio Extra Vergine di Oliva. La combinazione di questi ingredienti dà vita ad un pesto dal colore rosso scuro, dal sapore sfizioso e pronunciato al punto giusto. Il tartufo nero estivo conferisce un aroma gradevole e delicato, un sapore tipico, deciso, ma non eccessivo, più leggero e meno persistente rispetto agli altri tartufi. Ciò lo rende equilibrato e molto apprezzato, adatto a tutti, compreso per coloro che non amano molto prodotto. Questo pesto è ideale per condire primi piatti, caldi e freddi, per accompagnare secondi piatti di carne, preparare crostini e farcire panini. Acquisto minimo un barattolo da 100 gr. INGREDIENTI: pomodori secchi 43% tartufo nero 2% olio extra vergine di oliva 52% aglio sale aroma VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ891  / Kcal212,89 Grassi/Fat/Fett/Vet 54,11g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 5,45 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 13,55 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 1,11 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 4,68 g.  Sale/Salt/Salz/Zout 1,36 g. Fibre/Fibers/Fasern/Vezels 5,29 g. PROVAMI CON: pane crogiato, pasta, secondi piatti di carne e panini. METODO DI CONSERVAZIONE: dopo l'apertura conservare in frigorifero per 10 gg.  

PECORINO PASCOLI DI MAREMMA -250/350 GR-

€ 6,00

Questo pecorino è prodotto nell'Alta Maremma Toscana, dove il gregge pascola e regala un latte speciale con cui si produce questo formaggio. Pecorino a latte crudo con forma rotondeggiante. La pasta, lavorata a temperature più basse, per esaltare gli aromi del latte, risulta bianca dal sapore dolce e delicato e la sua consistenza è morbida ed elastica. La sua stagionatura è di almeno 60 giorni. Esternamente viene trattato con concentrato di pomodoro che conferisce un colore rossastro alla crosta. E' prodotto durante tutto l'arco dell'anno, anche se il periodo migliore di produzione è quello della primavera dove  il gregge si alimenta di erba nuova. NOTA BENE: I nostri formaggi sono prodotti artigianali e, pur impegnandoci a mantenere il peso previsto, questo può leggermente variare rispetto a quello indicato. Acquisto minimo una confezione. INGREDIENTI: LATTE OVINO CRUDO fermenti caglio sale LISOZIMA concentrato di pomodoro VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1069 / Kcal388 Grassi/Fat/Fett/Vet 32,90 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 20,18 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 2,20 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 0,60 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 20,87g.  Sale/Salt/Salz/Zout 1,19 g. PROVAMI CON: Salumi, sott'olii, confetture, miele e formaggi. CONSERVAZIONE: Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro la data di scadenza.

PECORINO SPEZIATO - 250/350 GR-

€ 7,50

In Toscana non mancano glki abbinamenti del peperoncino con altre spezie.....così nasce questo pecorino...LO SPEZIATO! Un formaggio dalla stagionatura media di 60 giorni, dolce con il gusto speziato di peperoncino, aglio e prezzemolo.  Per dare a questo pecorino la possibilità che i gusti delle spezie si amalghino in modo equilibrato, vengono aggiunte nella fase di rottura della cagliata e successivamente messe tutte insieme anche nei vari stampi. La sua pasta, dalla consistenza morbida, elastica e di un colore paglierino, si colora grazie alle scaglie delle spezie che gli danno un profumo molto caratteristico. Un pecorino per creare aperitivi ed antipasti saporiti e gustosi in perfetto stile Toscano. Acquisto minimo di vendita una confezione. INGREDIENTI: LATTE OVINO CRUDO fermenti caglio sale LISOZIMA peperoncino aglio prezzemolo conservanti: E203, E 235 Crosta non edibile. VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR: Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1609 / Kcal388 Grassi/Fat/Fett/Vet 32,90 g. di cui acidi grassi saturi/ of which saturated fatty acids/  davon gesättigteFettsäuren/ vaarvan verzadigde zuren 20,18 g. Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 2,20 g. di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 0,60 g.  Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 20,87g.  Sale/Salt/Salz/Zout 1,19 g. PROVAMI CON: panini, antipasti e aperitivi. CONSERVAZIONE: da consumarsi entro la data di scadenza.  

CIPOLLA CARAMELLATA -450 GR-

€ 15,70

Hai mai provato la cipolla caramellata? E' il momento di farlo! Non pensare al sapore ed al gusto della cipolla cruda....perché cambierà completamente. La cipolla caramellata si ottiene grazie allo zucchero aggiunto in cottura. Il suo gusto sfizioso è ideale per accompagnare formaggi e crostini, nei tuoi aperitivi o antipasti, perfetto per arricchirire i panini o usato come contorno per i tuoi secondi piatti di carne o pesce. Cosa aspetti a provare questo prodotto che aggiungerà ai tuoi piatti un tocco in più di cui non potrai più fare a meno. Acquisto minimo una confezione. INGREDIENTI: cipolla rossa 61% zucchero  VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR: energia KJ784/Kcal 189,13 grassi 0,07g di cui acidi grassi saturi 0,02g carboidrati 49,21g di cui zuccheri 44,86g fibre 0,98 proteine 1,34g sale 0,001g PROVAMI CON: formaggi, crostini, secondi piatti e panini. CONSERVAZIONE: dopo l'apertura conservare in frigo.