Come nella più classica tradizione Natalizia che si rispetti IL PANETTONE, ma con un tocco in più che non lo rende classico, ma originale e legato strettamente alla nostra zona....
IL PANETTONE AL PONCE ALLA LIVORNESE!
Tipoco impasto del panettone, morbido e soffice con aggiunta di cioccolato e una bagna al Ponce.
Che cosa è il Ponce? Te lo spiego subito.
Il Ponce è una bevanda alcolica con zucchero, scorza di limone, rum e caffè servito caldo tipico della tradizione Livornese.
Da gustare in compagnia, al posto del caffè anche a fine pasto o in pomeriggio invernale riscaldarsi un pò.
