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PECORINO SPEZIATO - 250/350 GR-

In Toscana non mancano glki abbinamenti del peperoncino con altre spezie.....così nasce questo pecorino...LO SPEZIATO!

Un formaggio dalla stagionatura media di 60 giorni, dolce con il gusto speziato di peperoncino, aglio e prezzemolo.  Per dare a questo pecorino la possibilità che i gusti delle spezie si amalghino in modo equilibrato, vengono aggiunte nella fase di rottura della cagliata e successivamente messe tutte insieme anche nei vari stampi.

La sua pasta, dalla consistenza morbida, elastica e di un colore paglierino, si colora grazie alle scaglie delle spezie che gli danno un profumo molto caratteristico.

Un pecorino per creare aperitivi ed antipasti saporiti e gustosi in perfetto stile Toscano.

Acquisto minimo di vendita una confezione.

INGREDIENTI:
LATTE OVINO CRUDO
fermenti
caglio
sale
LISOZIMA
peperoncino
aglio
prezzemolo
conservanti: E203, E 235

Crosta non edibile.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR:
Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1609 / Kcal388
Grassi/Fat/Fett/Vet 32,90 g.
di cui acidi grassi saturi/
of which saturated fatty acids/ 
davon gesättigteFettsäuren/
vaarvan verzadigde zuren 20,18 g.
Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 2,20 g.
di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 0,60 g. 
Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 20,87g. 
Sale/Salt/Salz/Zout 1,19 g.

PROVAMI CON:
panini, antipasti e aperitivi.

CONSERVAZIONE:
da consumarsi entro la data di scadenza.





 

7,50
PRODOTTI TIPICI
TOSCANI
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Consegna prevista entro Lunedì 25/09

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