SALAME AL VINO "MORELLINO DI SCANSANO DOCG" - 200 GR -

Questo salame è ottenuto con carne di puro suino
con l'aggiunta di vino "Morellino di Scansano DOCG". 

Dopo aver creato un composto di carne e vino viene data la forma al salame.
A questo punto il salame passa all'asciugatura in cella con temperatura controllata, poi stagionato dai 25 ai 35 giorni.

Questo vino conferisce al salame un colore rosso brunito.
Dal sapore spiccato dove si esaltano le note aromatiche del vino,
ma non salato con un sentore di aglio e pepe.

Un salame dalla forte personalità con il caratteristico profumo intenso di salume stagionato.
Un mix perfetto di sapori Toscani.

L'aggiunta di vino Morellino lo rende veramente unico e speciale ideale per aperitvi,
antipasti magari accompagnato da formaggi e crostini...come un vero tagliere Toscano che si rispetti...un buon bicchiere di vino e buon appetito!

NOTA BENE: I nostri salumi sono prodotti artigianali e, pur impegnandoci a mantenere il peso previsto, questo può leggermente variare rispetto a quello indicato.

Acquisto minimo una confezione.

INGREDIENTI:
carne suina 100%
vino "MORELLINO DI SCANSANO DOCG" 3%
sale
pepe
aglio
aromi
destrosio
saccarosio
SOLFITI
conservante: E252
nitrato di potassio 
antiossidante: E300 acido ascorbico

VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR:
Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1681 / Kcal402
Grassi/Fat/Fett/Vet 32,7 g.
di cui acidi grassi saturi/
of which saturated fatty acids/ 
davon gesättigteFettsäuren/
vaarvan verzadigde zuren 11,5 g.
Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 1 g.
di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 1 g. 
Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 25,8 g. 
Sale/Salt/Salz/Zout 3,6 g.

PROVAMI CON:
pane crogiato, salumi, formaggi con confetture, aperitivi, antipasti.

METODO DI CONSERVAZIONE:
dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro la data di scadenza.