Il MAREMMANO è prodotto nei pascoli dell'alta Maremma Toscana in una zona collinare ricca di olivi, realizzato con latte appena munto e lavorazioni lente e accurate.
Il risultato è una consistenza morbida ed elastica con un odore aromatico.
Il gusto è quello tipico del pecorino dal sapore pronunciato.
Viene stagionato almeno 12 mesi ed è ideale da consumare semplicemente spicchiato, grattugiato su un primo piatto o da consumare con delle confetture o del miele.
NOTA BENE: I nostri formaggi sono podotti artigianali e, pur impegnandoci a mantenere il peso previsto, questo può leggermente variare rispetto a quello indicato.
Acquisto minimo una confezione.
INGREDIENTI: LATTE OVINO
fermenti
caglio
sale LISOZIMA
VALORI NUTRIZIONALI PER 100GR:
Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1069 / Kcal388
Grassi/Fat/Fett/Vet 32,90 g.
di cui acidi grassi saturi/
of which saturated fatty acids/
davon gesättigteFettsäuren/
vaarvan verzadigde zuren 20,18 g.
Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 2,20 g.
di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 0,60 g.
Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 20,87g.
Sale/Salt/Salz/Zout 1,19 g.
PROVAMI CON:
Salumi, sott'olii, confetture, miele o grattugiato su un primo piatto.
CONSERVAZIONE:
Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro la data di scadenza.
