La zuppa toscana per eccellenza ha un nome ben preciso:
la RIBOLLITA.
Come molte zuppe, anche la ribollita ha origini molto umili:
pensa che è nata nel Medioevo quando i servi toscani decisero di unire il pane avanzato dai pasti dei nobili fiorentini con le verdure a loro disposizione e di far bollire il tutto.
Da questa intuizione guidata dal bisogno di sfamarsi,
nacque la celebre ribollita toscana, una zuppa sana, gustosa e nutriente.
La nostra RIBOLLITA è fatta con pane, cavolo nero, pomodoro, cipolla, fagioli, patate, carote, sedano e zucchini, il tutto condito con olio Extra Vergine di Oliva, sale e pepe.
Un consiglio per goderlo al meglio?
Accompagnalo con un po' di PANE CROGIATO insaporito con aglio e olio,
e con un buon bicchiere di CHIANTI!
Un piatto unico e versatile, da gustare caldo nelle fredde sere d’inverno e
freddo nelle afose giornate estive.
Portati a casa un pezzo di tradizione toscana!
Acquisto minimo una confezione.
INGREDIENTI:
acqua,
ortaggi in prporzione variabile (cavolo verza, cipolla,
patate, SEDANO, carota, zucchine) 41%
polpa di pomodoro
fagioli cannellini 7%
olio EVO
pane (farina di frumento, acqua, lievito, sale) 4%
concentrato di pomodoro
sale
spezie CONTIENE GLUTINE
Può contenere SOIA.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR:
Energia/Energy/Brennwert / Energie KJ392/ Kcal94
Grassi/Fat/Fett/Vet 4,7 g.
di cui acidi grassi saturi/
of which saturated fatty acids/
davon gesättigteFettsäuren/
vaarvan verzadigde zuren 0,7 g.
Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 8,8 g.
di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 2,6 g.
Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 2,9 g.
Sale/Salt/Salz/Zout 0,82 g.
Fibre/Fibers/Fasern/Vezels 2,4 g.
PROVAMI CON:
come primo piatto con un filo di olio EVO.
METODO DI CONSERVAZIONE:
Una volta aperto conservare in frogo per qualche giorno.
