I Maltagliati sono un tipo di pasta corta dalla forma irregolare:
i tagli applicati (rigorosamente a mano) sono tutti uno diverso dall'altro.
Proprio da qui il nome "Maltagliati" che significa letteralmente "tagliati male".
I Maltagliati Fratelli Rocchi - Premium Selection sono fatti di semola di grano duro 100% toscano ed acqua, lavorati con metodo artigianale nel pieno rispetto della tradizione: essiccazione lenta ed a bassa temperatura e trafilatura in bronzo per sprigionare tutta la bontà delle materie prime.
E' una pasta dal carattere forte e dallo spirito antico,
e per questo ci vuole un sugo con altrettanto carattere:
sono perfette con Ragù di Nonna al Cinghiale.
Acquisto minimo 2 Pacchi da 500 gr.
INGREDIENTI:
Semola di grano duro 100% Toscano
Acqua CONTIENE GLUTINE
TEMPO DI COTTURA:
Cottura 5 minuti
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR:
Energia/Energy/Brennwert / EnergieKJ1512/ Kcal356
Grassi/Fat/Fett/Vet 1,5 g.
di cui acidi grassi saturi/
of which saturated fatty acids/
davon gesättigteFettsäuren/
vaarvan verzadigde zuren 0,3 g.
Carboidrati/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten 73,2 g.
di cui zuccheri/of which sugars/davon Zucker/waarvan suikers 2,9 g.
Proteine/Proteins/Eiweiß/Eiwitten 13,5 g.
Sale/Salt/Salz/Zout 0,01 g.
Fibre/Fibers/Fasern/Vezels 2,9 g.
